طريقة عمل دجاج بالبرتقال

المقادير

الطريقة

1. نغسل قطع الدجاج ونصفيها من الماء ونقشر البطاطس ونقطعها الى ارباع.
2. نقطع أطراف الكراث ويقطع رأس الكرات الى نصفين بالطول.
3. في قالب كبيرة نضيف البطاطس والكرات في القاع وننثر عليهم الملح والفلفل.
4. نضيف شرائح البرتقال فوق البطاطس والكرات، ونرص عليهم قطع الدجاج.
5. ننثر زيت الزيتون على الدجاج ونتبله بالملح والفلفل الاسود.
6. نضيف المرمرية الطازجة على الوجه او ننثر 2 ملعقة منها على الدجاج.
7. نسكب عصير البرتقال ومرق الدجاج في القالب.
8. ندخل القالب الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة ثم يقدم.