طريقة عمل خضار سوتيه بالثوم للرجيم

المقادير

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نسخن زيت الزيتون والزبدة.
2. نضيف الثوم والفلفل الحار ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح طري.
3. نضيف الباذنجان والفلفل الأصفر والأحمر والبصل الأخضر.
4. نقلب لمدة 5 دقائق حتى تذبل الخضار.
5. نتبل بالملح والفلفل ونقلب لمدة 5 دقائق أخرى.
6. نقدمه إلى جانب اللحم المشوي أو الدجاج. 
7. ويمكنك أيضا معرفة طريقة عمل خضار على البخار.