Name: طريقة عمل حلى كاسات الكنافة بالقشطة
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 جرام كنافة -; 1 علبة قشطة -; 3 كوب حليب -; ¾ كوب شيرة -; ¾ كوب زيت -; 4 كوب نشاء -; 3 معلقة كبيرة سكر -; 1 معلقة كبيرة ماء زهر -; ½ معلقة صغيرة مستكة مطحونة -; ¼ كوب فستق حلبي مطحون خشناً (للتزين) -; 3 معلقة كبيرة رمان حب (للتزين) -

المقادير

‏-

250 جرام كنافة

‏-

1 علبة قشطة

‏-

3 كوب حليب

‏-

¾ كوب شيرة

‏-

¾ كوب زيت

‏-

4 كوب نشاء

‏-

3 معلقة كبيرة سكر

‏-

1 معلقة كبيرة ماء زهر

‏-

½ معلقة صغيرة مستكة مطحونة

‏-

¼ كوب فستق حلبي مطحون خشناً (للتزين)

‏-

3 معلقة كبيرة رمان حب (للتزين)

الطريقة

اخلطي عجينة الكنافة الخشنة مع الزيت النباتي في صينية، وأدخلي الصينية للفرن لمدة 7 دقائق على درجة حرارة 200 حتى تتحمص الكنافة وتصبح ذهبية اللون.
صبي الحليب في قدر ثم أضيفي النشا والسكر والمستكة وحركي حتى الغليان.
أضيفي علبة القشطة على خليط الحليب وحركي جيداً ثم ازيلي القدر عن النار واضيفي ماء الزهر واخلطي مرة أخرى.
اسكبي الشيرة فوق عجينة الكنافة المحمصة وحركي حتى تختلط جيداً.
وزعي عجينة الكنافة في كاسات التقديم وضعي طبقة من خليط الحليب والقشطة والفستق الحلبي.
بإمكانك صنع عدة طبقات.
زيني بالفستق الحلبي الخشن وحبات الرمان وقدميها.