طريقة عمل حلى بسكوت الاوريو المقلي

المقادير

الطريقة

1. في وعاء كبير نقوم بجمع الدقيق والحليب البودر والسكر والملح والبيكنج بودر،ونقلب حتى تتجانس.
2. في وعاء آخر نخفق البيض والحليب مع معلقتين صغيرة زيت نباتي حتى يصبح الخليط سلساً.
3. نسكب الخليط السائل على كوب فقط من خليط المكونات الجافة.
4. نأخذ قطع البسكويت ونغلفها العجين تماماً بسماكة واحد ونصف سم. 
5. في مقلاة على حرارة عالية نضع لترين زيت ويسخن على درجة 375.
6. نضع القطع داخل الزيت ونقلي لمدة دقيقتين أو حتى تصبح باللون البني الفاتح.
7. نصفي القطع من الزيت ونضعها على ورق التنشيف لامتصاص الفائض من الزيت.
8. تصبح القطع جاهزة للتقديم بعد أن نتركها لتبرد.