طريقة عمل تشيلى فرايز

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع الزيت والبصل ونقلب ثم نضع الببريكا والزعتر والفلفل الأسود ونقلب جيدا.
2. ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب ويترك خمس دقائق على النار.
3. ثم يضاف للحم الكاتشب وصلصة الطماطم والصوص الحار والملح ونقلب جيدا ويترك على نار هادئة حتى تنضج اللحم.
4. في زيت ساخن غزير نقلى البطاطس ثم تنشل على ورق لامتصاص الزيت.
5. في وعاء بايركس نضع البطاطس أولا ثم نضع اللحم المفروم ثم ينثر الجبن فوقهم. ويوضع في فرن ساخن حتى تذوب الجبن. تقدم فورا.