طريقة عمل تسقية شامية

الطريقة

1. في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الطحينة، اللبن الزبادي، الملح،
2. نصف كمية الكمون، الثوم وزيت الزيتون ونخلط المكونات حتى تمتزج.
3. في طبق التقديم، نضع الخبز، الحمّص والكمية المتبقية من الكمون.
4. نضيف القليل من ماء سلق الحمّص ثمّ نسكب صلصة الطحينة.
5. في مقلاة نذوّب السمنة ثمّ نضيفها على وجه الطبق وأخيرًا نضيف اللوز.
6. نقدّم الطبق على السفرة.