طريقة عمل بطاطس محشية بالفرن

المقادير

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نسخن الزيت النباتي.
2. نضيف البطاطس ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
3. نخرج البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق لامتصاص فائض الزيت.
4. ننزل باللحم وقلبه مع البصل حتى يتغير لونه ويتبل بالملح والسبع بهارات.
5. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم نقوم بدهن صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي.
6. نحشي البطاطس المفرغة بحشوة اللحم ونرتبها في صينية الفرن.
7. في وعاء نضع دبس الرمان وصلصة الطماطم والماء والثوم ونخلط.
8. نسكب الخليط فوق البطاطس المحشية.
9. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج و تتسبك الصلصة.