أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة والنشا

طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة والنشا

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ 1 كوب سميد
‏-1 كوب حليب
‏-1 كوب قطر جاهز
‏-½ كوب سكر
‏-½ كوب زيت
‏-3 معلقة كبيرة جوز هند مبشور
‏-2 معلقة كبيرة ماء زهر
‏-1 معلقة كبيرة بيكينج باودر

مقادير الحشو

‏-½ 1 كوب حليب
‏-1 كوب قشدة
‏-¼ كوب سكر
‏-1 معلقة كبيرة نشاء ذرة
‏-1 معلقة صغيرة ماء زهر

الطريقة

  1.  ضعي في وعاء متوسط السميد والسكر والحليب والزيت وجوز الهند، البيكينج باودر وماء الزهر.
  2.  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس القوام ثم اتركيه جانباً.
  3.  لتحضير القشدة، سخني الحليب في قدر على النار ثم اضيفي السكر وحركي حتى تتجانس المكونات.
  4.  ذوبي النشاء بالقليل من الماء ثم اسكبي المزيج فوق الحليب مع التحريك حتى يغلي المزيج ويتماسك.
  5.  أبعدي القدر عن النار ثم اضيفي القشدة وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
  6.  رصي نصف خليط البسبوسة في قالب مدهون بالقليل من الزيت ثم وزعي خليط القشدة على الوجه.
  7.  رصي بتأن ما تبقى من خليط البسبوسة على الوجه ثم قطعي الخليط الى مربعات بواسطة سكين.
  8.  أدخلي القالب الى الفرن لحوالي 35 دقيقة حتى تنضج البسبوسة جيداً.
  9.  اسكبي القطر على وجه البسبوسة قبل التقديم.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

35 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً