طريقة عمل برجر بالخس والمايونيز

المقادير

الطريقة

1. في وعاء كبيرالحجم ضعي اللحم المفروم و البيض و البقسماط المطحون.
2. تبلي اللحم المفروم بالملح والفلفل وبودرة البصل و بودرة الثوم.
3. قومي بتشكيل اللحم الى كرات ثم قومي بالضغط عليها لتكون شكل البرجر.
4. في مقلاة كبيرة الحجم سخني الزيت على حرارة متوسطة ثم ضعي البرجر فى الزيت الساخن و اتركيه حتى يتحمر لمدة 4 دقائق لكل جانب.
5. ضعي طبقة من الكرنب الأحمر في الكيزر ثم ضعي البرجر ثم المايونيز.
6. ضعي الطماطم ثم الخس فوق المزيج ثم ضعي طبقة الكيزر الأخيرة ثم يقدم.