أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل باذنجان محشي لحم بصوص الطماطم بالفرن

طريقة عمل باذنجان محشي لحم بصوص الطماطم بالفرن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو باذنجان حجم كبير مقطعة نصفين
‏-500 جرام لحم مفروم
‏-1 بصل مفروم
‏-1 ثوم مهروس
‏-1 كوب طماطم مقشر ومقطعة مكعبات
‏-1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
‏-1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 ملعقة صغيرة ملح
‏-½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

  1. فرغي قليلاً من حشوة الباذنجان وافرميها.
  2. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
  3. أضيفي اللحم المفروم، وقلبي حتى يصبح بني اللون.
  4. أضيفي معجون الطماطم، والباذنجان المفروم، والملح، والفلفل، وقومي بالتقليب لمدة 10 دقائق حتى تنضج المكونات.
  5. ادهني أنصاف الباذنجان بالزيت وضعيها في صينية الفرن.
  6. وزعي الحشوة في أنصاف الباذنجان، والطماطم المقشرة والمفرومة.
  7. أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الباذنجان وقدميه ساخناً.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً