طريقة عمل الكباب البحريني

المقادير

الطريقة

1.  أخلطي في وعاء الدقيق مع الملح والبيكينج باودر.
2.  أضيفي البصل والطماطم والبصل الأخضر والكراث والبقدونس واخلطي المكونات جيداً وتبليها باللومي والكمون والفلفل البحريني والفلفل الأحمر والكركم.
3.  أضيفي الماء واعجني المزيج حتى يصبح متجانساً.
4.  اتركي المزيج ليرتاح لمدة نصف ساعة.
5.  أضيفي البيض واخلطيه مع المزيج ثم اسكبي مقدار مغرفة من المزيج في مقلاة من الزيت الحامي واقلبيها حين يتغير لونها من الجهة السفلى.
6.  قدمي الكباب البحريني ساخناً.