طريقة عمل الفقع بالبصل

المقادير

الطريقة 

1. بعد غسل الفقع جيدا نقشر و نزيل عنه الأوساخ.
2. نضعه في قدر على حرارة متوسطة نقطع البصل ونضيف اليه كمية زيت الزيتون ونتركه الى ان يذبل.
3. نقطع الفلفل ونضيفه الى البصل وهنا حسب الرغبة يمكن إضافة فلفل حارة او حلو.
4. نضيف الفقع الى البصل والفلفل ونقلبه قليلًا.
5. نضيف الملح والفلفل والبهارات وأخيرا نضيف الماء نقلب الى ان يغلي ثم نتركه على حرارة هادئة لمدة نصف ساعة الى ان ينضج الفقع.
6. بعد التأكد من نضوج الفقع نسكبه في طبق التقديم وبذلك يصبح جاهز.