طريقة عمل الفراخ المشوية في الطاسة

المقادير

الطريقة

1.  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البصل والطماطم واطحني المكونات جيداً.
2.  أسكبي الخليط على الفراخ في وعاء.
3.  أضيفي عصير الليمون ونصف كمية الزيت والبهارات ودبس الرمان.
4.  قلبي الفراخ في التتبيلة حتى تتغلف تماما بالصلصة.
5.  غطي الوعاء وأتركيه مدة 3 ساعات في الثلاجة لتنتقع.
6.  في مقلاة مدهونة بالزيت ضعي الفراخ على حرارة متوسطة حتى يتبدل لونها ثم اقلبيها من الجهة الأخرى.
7. أتركي الفراخ على النار مع تقليبها من وقت الى اخر حتى تنضج ثم قدميها.