أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الرهك الكردية

طريقة عمل الرهك الكردية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو لحم مفروم
‏-½ كيلو أرز بسمتي
‏-3 بطاطس مقطع شرائح
‏-2 طماطم مقطع شرائح
‏-1 بصل مقطع شرائح
‏-1 ليمون مقطع شرائح
‏-3 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة صغيرة ثوم مهروس
‏-½ معلقة صغيرة ملح ليمون
‏-½ معلقة صغيرة سبع بهارات
‏-½ معلقة صغيرة فلفل أحمر
‏-½ معلقة صغيرة ورق غار
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-ماء - حسب الرغبة

الطريقة

  1. نجهز الخضار نقلي قطع البطاطس والبصل والطماطم كل على حدا ونصفيها ونضعها جانباً.
  2. في قدر على حرارة متوسطة نضع 3 معلقة زيت ونصف طبقة بطاطس ثم فوقها البصل ثم الطماطم والليمون.
  3. في وعاء نضع اللحمة والأرز وملح والبهارات والثوم المهروس ونخلط جيداً.
  4. نشكلها اصابع ثم نصفهم في قدر فوق الخضار و نغمرها بالماء.
  5. نضع على وجوههم 3 ورق غار وحمض الليمون ونغطيه يطبخون على حرارة هادئة لمدة نصف ساعة.
  6. نلاحظ نضج الخليط من حين لآخر وعندما ينضجوا نقدمها في طبق التقديم.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات 10 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً