طريقة عمل الدونات بالحليب المكثف

المقادير

الطريقة

1. نذوب الخميرة والسكر في نصف كوب ماء الدافئ.
2. في وعاء نضع الدقيق ثم نضيف البيض والخميرة الى الدقيق ثم البيكينج باودر والحليب المكثف والزيت والملح والفانيليا.
3. نعجن جيداً لنحصل على عجينة متماسكة ثم نترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر.
4. عندما تختمر ناخذ قطع منها ونفردها على سطح مستوى و نقطع العجينة بالقالب المخصص للدونات.
5. نتركها لترتاح قليلاً ثم نسخن الزيت لدرجة حرارة متوسطة ونقلي حلقات الدونات لتكتسب لوناً ذهبياً.
6. نخرجها من الزيت ونضعها على ورق للتخلص من بقايا الزيت.
7. نسكب الشوكلاتة السائلة على وجه الدونات أو كريمة ملونة أو نتركها سادة ونرش بعض المكسرات.