طريقة عمل الحمص بالدجاج

المقادير

مقادير الحمص

الطريقة

1. في مقلاة على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي.
2. نضيف قطع الدجاج والملح والفلفل والفلفل الحار ونقلب.
3. نترك الدجاج على الحرارة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ويتحمر جيداً.
4. فى الكبة الكهربائية نحضر الحمص نضع قرن الفلفل الأخضر و الثوم المفروم ونخلط جيداً.
5. نضيف الكمون والملح والطحينة واللبن وعلب الحمص بالطحينة وعصير الليمون.
6. نضيف البقدونس والنعناع ونخلط جيداً ثم نسكب الخليط في طبق التقديم.
7. نسكب فوقه الدجاج بعد التحمير يقدم مع الخبز.