انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 لتر حليب كامل الدسم | |
| - | 1 كوب لبن زبادي | |
| - | ⅓ كوب ملح | |
| - | ¼ كوب خل أبيض | |
| - | 1 فلفل أخضر حار | |
| - | ¼ معلقة صغيرة حبة بركة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة محلب |
الطريقة
- فى قدر على حرارة متوسطة نضع الحليب كامل الدسم ويمكن اضافة كوب حليب بودرة أو لبن زبادي ونقلب.
- نتركه يسخن بحيث يمكن وضع الاصبع فيه وتحمل الحرارة.
- نضيف الخل قبل الغليان ونقلب حتى يفصل الحليب ويصبح المصل شفاف ويتكون القريش.
- نضع قطعة قماش نظيفة على مصفاة وتحتها صينيه ونسكب القريش فيها ونعصره قليلاً.
- نفرد القريش فوق المصفاة ونضع فوقه طبق ثقيل كي نتخلص من مائه تماماً لمدة 4 ساعات أو ليلة كاملة.
- إذا أردنا استخدام الجبن للحلويات نستخدمه في هذه المرحلة قبل إضافة الملح.
- نضيف الملح ونضيف الجبنة بعد تقطيعها ونتركها 5 دقائق.
- نضع الجبنة في برطمان زجاجي ونقطع حبة الفلفل ونضيفها ونصفي المصل ونضعه فوق الجبنة.
- نضع البرطمان في الثلاجة وبذلك نستطيع الاحتفاظ بالجبنة سنة كاملة.
عدد الأفراد
12وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
10 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات