طريقة عمل البفتيك في القرن

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء كبير الحجم ضعي البصل و الثوم و الليمون و قلبي المزيج جيداً.
2. اضيفي البهارات و صوص الصويا و الخل و الملح و الفلفل الى مزيج البصل وقلبي حتى تمام الامتزاج.
3. ضعي البفتيك في مزيج البصل وقلبيه على الوجهين.
4. غطي الوعاء ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لمدة ساعتين.
5. قومي بدهن صينية الفرن بالقليل من الزيت ثم ضعي بها قطع البفتيك مكونة طبقة واحدة.
6. ضعي باقي التتبيلة على الوجه ثم سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
7. ضعي الصينية على حرارة هادئة ثم اضيفي اليها القليل من الماء و اتركيها حتى ينضج البفتيك.
8. ضعي البفتيك فى الفرن لمدة 15 دقيقة.
9. قدمي البفتيك مع المكرونة و البطاطس المحمرة.