طريقة عمل أفخاذ الدجاج في الفرن

المقادير

الطريقة

1. تغسل أفخاذ الدجاج جيداً وتوضع جانباً.
2. في بولة يوضع عصير الطماطم ويضاف إليه الصلصة والملح والفلفل الاسود والبصل والثوم وتخلط جيداً.
3. تدعك قطع الدجاج بالتتبيلة وتترك فيها لمدة ساعة.
4. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وتدهن الصينية بالزيت.
5. توضع قطع الدجاج مع التتبيلة في الصينية وتغطى بورق فويل.
6. تدخل الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.
7. يزال ورق الفويل وتترك حتى تحمر.
8. تخرج من الفرن وتقدم ساخنة مع المكرونة.