طريقة عمل لينزا بالكريمة

المقادير

مقادير الكريمة

مقادير الوجه

الطريقة

1. اولاً نحضر الكريمة  في وعاء على حرارة متوسطة نضع الحليب والنشا والفانيليا نخلط جيداً لمدة 10 دقائق ونقلب باستمرارحتى الغليان ثم نتركها لمدة دقيقتين حتى يصبح القوام ثقيلاً عندها نرفعها عن الحرارة ونتركها تبرد جانباً.
2. فى الخفاقة الكهربائية نضع الزبدة والسكر الباودر والفانيليا  ونخلط جيداً لمدة دقيقتين ثم البيض تدريجياً مع استمرار الخفق ثم نضيف الملح وجوز الهند والدقيق بالتدريج ونخلط لمدة 5 دقائق حتى تتجانس معاً.
3. ندهن صينية بالزبدة ونضع نصف كمية الخليط فيها ونفرده بشكل متساوي ثم نضيف فوقه الكريمة المحضرة ثم نسكب باقي الخليط فوق الكريمة وندهن الوجه بخليط البيض والخل والفانيليا.
4. ندخل الصينية إلى فرن درجة حرارته 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج نزين ثم نضيف القطر عليها ثم نقطع ونضع في طبق التقديم ونزين.