طريقة عمل كيكة ديس باسيتو البرازيلية

المقادير

الطريقة

1. تسخين الفرن: سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. خلط المكونات السائلة: في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والزبدة حتى يصبح الخليط ناعماً. ثم أضيفي الحليب المكثف، والحليب العادي، واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات.
3. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر. ثم أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجيًا، مع الإستمرار في الخفق حتى يتكون لديك خليط ناعم.
4. أضيفي جوز الهند المبشور إلى الخليط إذا كنتِ تحبين نكهته في الكيكة.
5. صبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة أو مبطن بورق الزبدة، ثم ضعيه في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30-40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك .
6. في وعاء صغير، امزجي جوز الهند المبشور مع السكر .
   
7. بعد إخراج الكيكة من الفرن، ضعي هذا المزيج على سطح الكيكة وهي لا تزال دافئة.
8. ثم ضعيها مرة أخرى في الفرن لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح سطح الكيك ذهبياً.
9. بعد أن تبرد الكيكة قليلًا، قومي بتقطيعها وتقديمها. يمكن تقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة.
10. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كيكة البيانو التركية