Name: طريقة عمل كيكة القرع الصحية
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: ½ 1 كوب قرع مهروس -; 1 كوب عسل -; 1 كوب شوفان مطحون ناعم -; ¾ كوب زيت جوزهند -; 4 بيض -; 3 معلقة كبيرة حليب بودرة -; 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر -; ½ معلقة كبيرة قرفة مطحونة -; ¼ معلقة كبيرة قرنفل مطحون -; ¼ معلقة كبيرة زنجبيل بودرة -; 1 معلقة صغيرة فانيليا -; جوز - حسب الرغبة (إختياري) -; زبيب - حسب الرغبة (إختياري) -

المقادير

‏-

½ 1 كوب قرع مهروس

‏-

1 كوب عسل

‏-

1 كوب شوفان مطحون ناعم

‏-

¾ كوب زيت جوزهند

‏-

4 بيض

‏-

3 معلقة كبيرة حليب بودرة

‏-

1 معلقة كبيرة بيكينج باودر

‏-

½ معلقة كبيرة قرفة مطحونة

‏-

¼ معلقة كبيرة قرنفل مطحون

‏-

¼ معلقة كبيرة زنجبيل بودرة

‏-

1 معلقة صغيرة فانيليا

‏-

جوز - حسب الرغبة (إختياري)

‏-

زبيب - حسب الرغبة (إختياري)

الطريقة

في وعاء أنخلي الشوفان مع القرفة والقرنفل والزنجبيل والبيكينج باودر وتركي المكونات الجافة جانباً.
في الخلاط الكهربائي أخفقي البيض مع الفانيليا والعسل حوالى 5 دقائق على سرعة عالية حتى يتضاعف حجم البيض وتحصلي على لون باهت.
ضيفي الزيت والحليب البودرة مع الاستمرار بالخفق.
ضعي القرع المهروس وخفقي.
ضيفي المكونات الجافة مع التحريك بسرعة حتى يصبح المزيج متماسكاً.
ضعي الجوز والزبيب وخلطي بواسطة ملعقة خشبية أو سباتولا.
ضعي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة أو الزيت.
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 176 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
عند نضوج الكيكة أتركيها حوالى الساعة لتبرد ثم قدميها.