يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كيكة الرد فلفت

طريقة عمل كيكة الرد فلفت

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ 2 كوب دقيق
‏-½ 1 كوب سكر
‏-1 كوب حليب
‏-½ كوب زبدة
‏-2 بيض
‏-2 معلقة كبيرة كاكاو بودرة
‏-2 معلقة كبيرة ملون طعام احمر
‏-1 معلقة كبيرة خل أحمر
‏-1 معلقة صغيرة خل ابيض
‏-1 معلقة صغيرة بيكينج صودا
‏-1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
‏-1 معلقة صغيرة فانيليا
‏-1 معلقة صغيرة ملح

مقادير الكريمة

‏-650 جرام جبن كريمي
‏-¼ 5 كوب سكر بودرة
‏-1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
‏-2 معلقة صغيرة فانيليا

الطريقة

  1. حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  2. لتحضير الكيك: جهزي وعاء الخلط، ضعي فيه الحليب مع الخل الأحمر واخلطي المكونات جيداً وضعي المزيج جانباً.
  3. في وعاء آخر، نخلي الملح، والبيكنج باودر، والدقيق، واتركي المكونات جانباً.
  4. استخدمي وعاء صغير الحجم، واخلطي الكاكاو مع ملون الطعام الأحمر حتى يتشكل لديك مزيج يشبه المعجون.
  5. باستخدام الخلاط الكهربائي، اخلطي الزبدة مع السكر مدة 2 – 3 دقيقة.
  6. إبدأي بإضافة البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بين كل إضافة.
  7. أضيفي خلاصة الفانيليا ومعجون الكاكاو وملون الطعام واخلطي.
  8. أضيفي ثلث كمية المكونات الجافة (الطحين والبيكنج باودر والملح) واخلطي.
  9. اسكبي نصف كمية الحليب وثلث كمية المكونات الجافة واخلطي.
  10. اسكبي الكمية المتبقية من الحليب والمكونات الجافة واخلطي.
  11. اخلطي الخل الأبيض مع البيكنج صودا وأضيفي المزيج إلى خليط الكيك واخلطي.
  12. ضعي الخليط في قالب كيك مغلف بورق الزبدة واخبزيه لمدة 20دقيقة.
  13. لتحضير الكريمة: ضعي الجبن الكريمي والزبدة والفانيليا في الخلاط الكهربائي، واخفقي المكونات على سرعة بطيئة أولاً ثم زيدي من السرعة واخفقي لمدة 2 دقيقة.
  14. إبدأي بإضافة السكر البودرة بالتدريج مع الخلط حتى يتجانس المزيج لديك.
  15. عند نضوج الكيك، قومي بتقطيعه إلى نصفين، ضعي الطبقة الأولى في طبق التقديم، ووزعي طبقة من الكريمة، ثم ضعي الطبقة الثانية من الكيك فوق طبقة الكريمة، ووزعي طبقة من الكريمة على الطبقة الثانية من الكيك.
  16. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً قبل التقديم.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً