يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كوكيز القرفة رولات

طريقة عمل كوكيز القرفة رولات

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- ¼ 2 كوب دقيق
‏- ¾ كوب سكر
‏- ¾ كوب زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة
‏- 1 بيض
‏- 1 معلقة صغيرة فانيليا
‏- ½ معلقة صغيرة بيكينج باودر
‏- ¼ معلقة صغيرة ملح

مقادير الحشو

‏- ¼ كوب سكر بني
‏- 2 معلقة كبيرة زبدة مذاوبة
‏- 1 معلقة كبيرة قرفة مطحونة

الطريقة

  1. اخلطي الدقيق مع البيكينج باودر والملح وضعيه جانباً.
  2. اخفقي الزبدة في الخفاقة الكهربائية لمدة دقيقة على سرعة عالية حتى تصبح كريمية.
  3. خففي سرعة الخفاقة وأضيفي السكر واخلطي حتى تتمازج المكونات.
  4. أضيفي البيضة والفانيليا مع الخفق على سرعة عالية.
  5. أضيفي خليط الدقيق لخليط البيض واخفقي حتى تتمازج المكونات ويصبح الخليط عجينة طرية.
  6. قسمي العجين لقسمين.
  7. مدي العجينة على سطح مرشوش دقيق على شكل مستطيل متوسط السماكة إلى رفيع.
  8. اخلطي السكر البني مع القرفة.
  9. ادهني العجين بالزبدة ثم رشي القرفة مع السكر ولفي العجين على شكل رول.
  10. ضعي العجين لمدة ساعتين في الثلاجة.
  11. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
  12. أخرجي العجين من الثلاجة وقطعي الرول لشرائح متوسطة إلى رفيعة.
  13. ضعي الكوكيز في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.
  14. أدخلي الصينية للفرن لمدة 12 – 15 دقيقة حتى تتحمر قليلاً.
  15. أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكوكيز يبرد مدة 10 دقائق ثم قدمي الكوكيز ساخن أو دافئ .

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً