أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كشنة الرز

طريقة عمل كشنة الرز

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كوب زبيب
‏-¼ كوب كزبرة مفرومة
‏-¼ كوب صنوبر
‏-¼ كوب زيت
‏-1 بصل مقطع شرائح
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة كركم
‏-½ معلقة صغيرة بهارات
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

مقادير الارز

‏-4 كوب أرز مغسول ومصفي
‏-6 كوب ماء
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1.  لتحضير الأرز: في قدر على حرارة متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي الأرز وقلبيه مع الزيت.
  2.  أضيفي الماء وتبلي بالملح. عند الغليان، خففي النار وضعي الغطاء. أسلقي الأرز لـ20 دقيقة حتى ينضج ثم أطفئي النار.
  3.  لتحضير الكشنة: في قدر على حرارة متوسطة، سخني الزيت ثم زيدي البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون. تبلي بالملح والفلفل الأسود والكركم والبهارات.
  4.  زيدي الصنوبر وقلبيه مع المكونات حتى يصبح لونه ذهبي.
  5.  زيدي الزبيب وقلبي المكونات حتى تتداخل.
  6.  ضعي الأرز في طبق التقديم. أضيفي الكشنة وزيني بالكزبرة المفرومة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً