يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كزبرية السمك

طريقة عمل كزبرية السمك

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو سمك فيليه مقطع قطع متوسطة
‏-2 حزمة كزبرة مفرومة
‏-10 فص ثوم مهروس
‏-1 بصل صغير مفروم
‏-2 كوب عصير طماطم
‏-4 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-3 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-3 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏-1 معلقة كبيرة بابريكا
‏-1 معلقة كبيرة شطة
‏-1 معلقة صغيرة كمون
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب
‏-¼ معلقة صغيرة سكر

الطريقة

  1. يتبل السمك بقليل من الملح والكمون، والفلفل وعصير الليمون ثم يترك جانبا‎.‎
  2. يشوح البصل والثوم مع زيت الزيتون في قدر عميق‎.‎
  3. يضاف عصير الطماطم و رشة السكر ثم يترك الكل على النار بضع دقائق‎.‎
  4. تطحن الكزبرة مع صلصة الطماطم ومقدار نصف كوب من الماء في الخلاط‎.‎
  5. يضاف الخليط للقدر ثم يقلب الكل جيدا ويبهر بالملح، الفلفل، الكمون، البابريكا ثم الشطة‎.‎
  6. يرص السمك المتبل في صينية الفرن المدهونة بالزبدة، ثم تسكب الصلصة المحضرة فوقه

‎عدد الأفراد

2

وقت الإعداد

5 ‎دقيقة

وقت الطبخ

10 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً