طريقة عمل كروكيت الجزر والحمص بصوص الطماطم المجففة

المقادير

الطريقة

1. في الكبة الكهربائية نخلط الحمص حتى يصبح ناعمًا.
2. نضيف الجزر المبشور و البصل و الثوم و البقدونس والبهارات.
3. نضيف الشوفان والدقيق ونخلط حتى تتشكل عجينة يمكن تشكيلها يفضل نتركها ترتاح 10 دقائق.
4. نشكل العجينة على شكل أقراص صغيرة أو أصابع.
5. نضعها صينية مدهونة بزيت أو على ورق زبدة.
6. نخبزها في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 200 لمدة 25-30 دقيقة.
7. نقلبها في منتصف المدة حتى تتحمر من الجهتين.
8. نخلط الطماطم المجففة مع باقي المكونات في الكبة الكهربائية حتى يصبح لديك صوص ناعم وغني.
9. نضيف القليل من الماء حسب الحاجة لتعديل القوام.
10. نقدم الكروكيت ساخنًا أو دافئًا مع صوص الطماطم المجففة للتغميس.
11. ممكن نقدمها فوق سلطة خضراء أو داخل ساندويتش نباتي.