طريقة عمل كرات الدجاج بالكمثرى والزعتر فى صوص الزبدة

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء نضيف الدجاج المفروم.
2. نضيف الكمثرى المبشورة و البيضة والبقسماط
3. نضيف الملح والفلفل والزعتر والثوم البودرة ونقلب حتى يتجانس الخليط.
4. نشكل الخليط على هيئة كرات صغيرة.
5. نضع مقلاة على درجة الحرارة  ونضيف قليل من الزيت.
6. نضع كرات الدجاج و نشوحها حتى تأخذ لون ذهبي من كل الجوانب.
7. في نفس المقلاة نضيف الزبدة و زيت الزيتون لنحضر الصوص.
8. نضيف الثوم المفروم ونقلب لمدة ثواني.
9. نضيف مكعبات الكمثرى و نشوح دقيقة.
10. نضيف الزعتر و الملح والفلفل.
11. نضيف المرق ونتركه يغلي دقيقة.
12. نضع كرات الدجاج في الصوص.
13. نتركهم على درجة حرارة  هادئة 8 دقائق حتى تتشرب الطعم.
14. نضيف رشة عسل في الآخر لمسة حلاوة خفيفة.