طريقة عمل كرات البطاطا الحلوة بالشوكولاتة الداكنة

المقادير

الطريقة 

1. اشوي أو اسلقي البطاطا الحلوة حتى تصبح طرية تمامًا .
2. قشريها و اهرسيها جيدًا حتى تصبح ناعمة.
3. أضيفي دقيق اللوز، زبدة اللوز، العسل، القرفة، الفانيليا، والملح، وقلبي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4. شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.
5. ذوّبي الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي أو في الميكروويف.
6. اغمسي كل كرة في الشوكولاتة المذابة باستخدام شوكة، ثم ضعيها على ورق زبدة.
7. رشي الجوز المجروش، الكاكاو، أو جوز الهند على الكرات قبل أن تتماسك الشوكولاتة.
8. ضعي الكرات في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك.
9. قدميها باردة واستمتعي بها.
   ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الدانجو الياباني