طريقة عمل قنابل الفراولة

المقادير

مقادير التزيين

الطريقة

1. في وعاء متوسط الحجم اخلطي السكر والخميرة والحليب الدافئ معًا حتى تذوب الخميرة.
2. ثم ضعي البيضة ثم أضيفي الدقيق والملح ثم استخدمي الملعقة لبدء خلط العجينة.
3. استمر في العجن بيديك حتى تحصلي على عجينة قابلة للفرد.
4. تضاف الزبدة إلى العجينة واستمري في العجن حتى يتم امتصاص الزبدة بالكامل.
5. نشكل العجينة على شكل كرة ونغطيها بغطاء بلاستيكي ونتركها تتخمر لمدة ساعة.
6. بعد أن تختمر قسمي العجينة إلى ثماني قطع متساوية وشكلي كل قطعة على شكل كرة.
7. نغطيها ونتركها لمدة لمدة 30 دقيقة حتى تختمر .
8. قومي بفرد كل كرة قليلاً ثم أعيدي تشكيلها إلى كرات. قم بتغطيتها واتركها لمدة 30 دقيقة أخرى.
9. سخني الزيت في مقلاة على حرارة خفيفة.
10. ثم تقلى كرات العجين لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
11. اتركي الكرات المقلية حتى تبرد قليلاً، ثم قطعي كل واحدة منها إلى نصفين أفقياً،
12. املأ النصف بالكريمة المخفوقة والفراولة المقطعة، ثم ضع النصف الاخر فوقه.
13. تزين بالسكر البودرة وتقدم ساخنة
14. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الدونات السهلة