- في وعاء كبير الحجم ضعي الخميرة والسكر والماء ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
- أضيفي الدقيق والبيكينج باودر واللبن الزبادي وزيت الزيتون وبودرة الثوم والملح.
- قومي بعجن المكونات جيداً حتى تتشكل لديك عجينة لينة ومتماسكة القوام.
- أضيفي الماء تدريجيا واستمري بالعجن بواسطة يديك.
- غطي العجينة بواسطة قطعة قماش ثم اتركيها جانبا لحوالي ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- اتركي العجينة لكي تتخمر مرة أخرى لحوالي 10 دقائق.
- استخدمي العجينة البيتزا.
المقادير
- | 2 كوب دقيق | |
- | 1 كوب لبن زبادي | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر | |
- | 1 معلقة كبيرة خميرة | |
- | 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
- | ماء دافئ - حسب الحاجة (للعجن) |
لا يوجد تعليقات