طريقة عمل صينية توست بالمسقعة

المقادير

الطريقة

1. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة عميقة ويُضاف الثوم والبصل ويُقلى حتى يذبل.
2. نضيف اللحم ونقلب مع المكونات حتى تنضج.
3. أضف الفلفل الأخضر وسخنه لقلي المكونات.
4. يتبل بالملح والفلفل الأسود ويضاف معجون الطماطم.
5. يُسكب في الماء يُسخن حتى الغليان ويُضاف الباذنجان المقلي والبطاطا ويُسخن لمدة 5 دقائق.
6. نقطع أطراف التوست ونضع 6 قطع في صينية الفرن.
7. تُوزّع نصف صلصة البشاميل على الوجه وتُضاف شريحة من جبنة القشقوان.
8. يُغطى بنصف الحشوة والباقي من التوست ، وبقية صلصة البشاميل ، وأخيراً جبنة الموزاريلا.
9. ضع الصينية في فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة مئوية وتنضج حتى يتحول السطح إلى اللون الأحمر.
10. قدمي المسقعة الساخنة وصينية الخبز المحمص مع ألف صحة على المائدة!