يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل شكر باري التركية

طريقة عمل شكر باري التركية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-¾ 2 كوب دقيق
‏-1 كوب سميد
‏-½ كوب سكر بودرة
‏-½ كوب لوز مطحون
‏-4 بيض
‏-4 قالب زبدة طرية
‏-3 معلقة كبيرة بيكينج باودر
‏-1 معلقة صغيرة فانيليا
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-فستق أو لوز حب - حسب الرغبة (للتزيين)

مقادير القطر

‏-2 كوب سكر
‏-1 كوب ماء

الطريقة

  1. لتحضير القطر : في قدر على النار نمزج السكر مع الماء و عصير الليمون و نتركه على النار حتى يغلي و يتكاثف ثم نرفعه عن النار و نتركه يبرد.
  2. في الخلاط الكهربائي نخفق الزبدة مع السكر مدة 3 دقائق حتى تمتزج المكونات و نحصل على مزيج أملس بلون أصفر فاتح.
  3. نضيف البيض بالتدريج مع إستمرار الخفق حتى يتضاعف حجم المزيج و نضيف الفانيليا.
  4. في وعاء نمزج الدقيق المنخول مع السميد و البيكينج باودر و رشة الملح و اللوز المطحون جيداً.
  5. نضيف مزيج الدقيق بالتدريج مع إستمرار المزج حتى تتكون عجينة ملساء طرية (نجمع العجين دون أن نعجنه).
  6. نقطع العجين لكرات بحجم مناسب ثم نشكلها على شكل أقراص دائرية.
  7. نضع أقراص الشكر باري بصينية و نزينها بحبات الفستق أو اللوز.
  8. ندخل الصينية الفرن الحامي على درجة حرارة 180 لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج العجينة و تتحمر الحبات.
  9. نخرج حبات الشكر باري من الفرن و نسكب القطر البارد على الحبات مباشرة.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

5 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً