يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل سوفليه بالنوتيلا

طريقة عمل سوفليه بالنوتيلا

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 136 جرام شوكولاتة نوتيلا
‏- 188 جرام حليب
‏- 74 جرام + 22 جرام سكر
‏- 34 جرام دقيق
‏- 34 جرام زبدة
‏- 4 صفار بيض
‏- 4 زلال بيض
‏- ¼ معلقة صغيرة ملح
‏- زبدة مذوبة - حسب الرغبة (لدهن القالب)
‏- سكر - حسب الرغبة (لدهن القالب)
‏- 4 كرات أيس كريم فانيليا (للتقديم)
‏- توت أحمر - حسب الرغبة

الطريقة

  1.  في وعاء ضعي الزبدة والدقيق والملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
  2.  في قدر على حرارة متوسطة ضعي الحليب و 74 جرام من السكر. حركي المزيج جيداً واتركيه على النار حتى الغليان.
  3.  أضيفي مزيج الزبدة. حركي المزيج حتى يتجانس. زيدي النوتيلا واخلطي المكونات حتى تتداخل.
  4.  أضيفي زلال البيض. حركي المزيج جيداً حتى يتجانس ثم اسكبيه في وعاء.
  5.  في وعاء العجانة أخفقي زلال البيض ثم اضيفي الكمية المتبقية من السكر. أخفقي المزيج حتى يكثف ويصبح لونه أبيض.
  6.  أضيفي مزيج زلال البيض إلى مزيج النوتيلا. بواسطة سباتولا، قلبي المزيج بحذر حتى يتجانس دون أن يخسر قوامه.
  7.  إدهني قوالب السوفليه بالزبدة والسكر. وزعي مزيج السوفليه داخل القوالب.
  8.  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي قوالب السوفليه إلى الفرن لـ15 دقيقة.
  9.  أخرجي القوالب من الفرن. أقلبي السوفليه في أطباق التقديم.
  10.  قدمي الحلى إلى جانب أيس كريم الفانيليا والتوت.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً