المقادير

مقادير الحشوة

الطريقة 

1. ننظف السمك جيدًا ونعمل شقوق بالسمكة ثم نتبلها بالبهارات.
2. فى وعاء الكبة الكهربائية نضع مكونات الحشوة و نفرمها متوسط.
3. نحشي السمك بالحشوة ونضع الحشوة بالشقوق ننقعها لمدة ساعة لا أكثر.
4. نشويها بالفرن على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة .
5. يجب عدم طهي السمك كثيرا لأنه ينشف اذا طبخ أكثر من اللازم.
6. ممكن إضافة شرائح بطاطس تحت السمك ولكن هنا يجب قليها نصف قلي.  
7. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل صيادية السمك اللبناني