طريقة عمل سلطة الخس بالبسطرمة والبيض

المقادير

الطريقة

1. يوضع قليل من الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة حتى يسخن.
2. توضع البسطرمة في الزيت وتقلب حتى يتغير لونها.
3. ترفع البسطرمة من على النار وتوضع جانبا.
4. يوضع الخس في بولة ويضاف إليه البسطرمة والتوست والطماطم وتخلط جيداً.
5. تتبل بالملح والفلفل الأسود وتخلط مرة اخرى.
6. توضع في الطبق ويوزع فوقها البيض والجبنة البارميزان.
7. تقدم كوجبة متكاملة.