طريقة عمل سكوتشي المارشميلو

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الحليب المكثف ونستمر في التقليب حتى يسخن الحليب وتخف سماكته عندها نرفعه عن الحرارة ونضيف إليه الكاكاو البودر ونقلب حتى نحصل على عجينة متجانسة نغطيها وندخلها الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تبرد قليلاً وتتماسك.
2. بعد مرور الوقت نخرجها و نقسمها الى كرات متساوية في الحجم ثم نقوم بفرد كل كرة باليد ونحشيها بقطعة من المارشميلو ثم نغلق العجينة عليها ونكورها جيداً ثم نغمسها بالكاكاو البودر ونكرر هذه الطريقة حتى انتهاء الكمية.
3. نضعها في طبق التقديم و تقدم مع القهوة أو الشاي.