أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل خبز الملوح اليمني بالفرن

طريقة عمل خبز الملوح اليمني بالفرن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 كوب دقيق خبز
‏-3 كوب ماء
‏-1 كوب زبدة مذوبة
‏-4 معلقة صغيرة ملح
‏-حبة البركة - حسب الرغبة

الطريقة 

  1. نسخن الفرن على درجة حرارة 260 .‏
  2. في وعاء نخلط الدقيق و ماء والملح حتى نحصل على عجينة متماسكة.‏
  3. نرش القليل من الدقيق على سطح العمل نعجن لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك وتصبح ناعمة.‏
  4. نقسم العجينة إلى 4 كرات متساوية نتركها على سطح العمل ونغطيها حتى ترتاح.‏
  5. نفرد كرة من العجينة جيداً بيديك حتى تصبح رقيقة ندهن جانبي العجينة بالزبدة ونلفها بشكل رول.‏
  6. نربط الرول حتى نحصل على شكل عقدة ونربط الأطراف مرة جديدة حتى نحصل على شكل كروي.‏
  7. نضغط على العجينة من جديد ونفردها حتى نحصل على شكل دائرة. 
  8. نضعها في صينية منخفضة الحواف ونضيف حبة ‏البركة على الوجه.‏
  9. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 5 دقائق حتى يصبح لون العجينة ذهبياً.‏
  10. نكرر الخطوات 5-8 حتى انتهاء كمية العجين. 

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

25 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً