طريقة عمل خبز الخمير الخليجي

المقادير

الطريقة

1.  في وعاء متوسط الحجم اخلطي الدقيق والحليب البودرة والسكر والخميرة.
2.  أضيفي الزيت والدبس ثم اسكبي الماء الدافئ واعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3.  غطي العجينة واتركيها جانباً لمدة ساعة حتى تخمر بدرجة حرارة الغرفة.
4.  كوري العجينة بعدها إلى كرات متساوية الحجم على شكل قرص متوسط الحجم.
5.  أنثري القليل من السمسم على وجه كرة العجين ثم رصيها داخل صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
6.  أدخلي الصينية إلى فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الكرات وتتحمر.
7.  أخرجي الصينية من الفرن وقدمي خبز الخمير مباشرة.