Name: طريقة عمل حلى شكر بارا
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 كوب دقيق -; 2 كوب قطر جاهز -; 100 جرام زبدة -; 100 مللي زيت -; 2 بيض -; 3 معلقة كبيرة سكر بودرة -; 2 معلقة كبيرة جوز هند مبشور -; 2 معلقة كبيرة سميد -; 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر -; 1 معلقة صغيرة فانيليا -; 1 بيض مخفوق لدهن الوجه -

المقادير

‏-

2 كوب دقيق

‏-

2 كوب قطر جاهز

‏-

100 جرام زبدة

‏-

100 مللي زيت

‏-

2 بيض

‏-

3 معلقة كبيرة سكر بودرة

‏-

2 معلقة كبيرة جوز هند مبشور

‏-

2 معلقة كبيرة سميد

‏-

1 معلقة كبيرة بيكينج باودر

‏-

1 معلقة صغيرة فانيليا

‏-

1 بيض مخفوق لدهن الوجه

الطريقة

ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر وخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.
أسكبي الزيت تدريجياً مع الخلط المستمر ثم زيدي البيض وخلطي من جديد.
زيدي جوز الهند والفانيليا والسميد مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.
أنخلي الدقيق والبيكينج باودر فوق المزيج وخلطي على سرعة منخفضة حتى تتداخل المكونات وتحصلي على عجينة متماسكة.
شكلي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وضعيها في قالب فرن مغلف بورق الزبدة.
إدهني وجه الكرات بالبيض المخفوق ثم إضغطي بواسطة إصبعك على كل حبة قليلاً لتحصلي على الشكل المطلوب.
إخبزي الحلى في فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج الحبات.
أخرجي القالب من الفرن وسقي الحلى مباشرة بالقطر البارد.
أتركيها حتى تبرد ثم قدميها.