يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل حلاوة السميد بالقشطة

طريقة عمل حلاوة السميد بالقشطة

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 2 كوب سميد
‏- 3 كوب قطر
‏- 150 جرام زبدة

مقادير القشطة

‏- 1 علبة قشطة
‏- 1 كوب حليب
‏- ¼ كوب مستكة مطحونة
‏- 2 معلقة كبيرة سكر
‏- 1 معلقة كبيرة نشاء ذرة
‏- 2 معلقة كبيرة فستق حلبي مطحون (للتزين)
‏- 2 معلقة كبيرة فستق حلبي مجروش (للتزين)

الطريقة

  1. ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة. عندما تذوب بالكامل، أضيفي السميد وحركي بسرعة حتى يصبح لون السميد ذهبياً دون أن يحترق.
  2. أضيفي القطر بعناية وضعي الغطاء. أطفئي النار وارفعي القدر عن النار.
  3. حركي المزيج حتى يتماسك. إفرديه في صينية التقديم واتركي هذه الأخيرة جانباً حتى يبرد مزيج السميد.
  4. لتحضير القشطة: في قدر ضعي الحليب والسكر ونشاء الذرة. حركي المزيج حتى يتجانس.
  5. ضعي القدر على حرارة متوسطة وحركي باستمرار. عندما يسخن المزيج، أضيفي القشطة والمستكة. حركي حتى يكثف قوام المزيج.
  6. أسكبي القشطة فوق طبقة السميد وافرديها بشكل متساوى. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.
  7. زيني بالفستق الحلبي. قدمي الحلى يارداً.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً