Name: طريقة عمل تشيز كيك الهبة
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 5
Ingredients: 1 كوب + 2 معلقة كبيرة بسكويت مطحون -; ½ علبة قشطة -; 50 جرام زبدة -; 25 مللي حليب -; 6 مكعبات جبن كريمي -; ¼ كوب + 2 معلقة كبيرة سكر -; 1 بيض صغير -; ½ 1 معلقة كبيرة عصير ليمون -; ½ معلقة كبيرة نشاء ذرة -; ½ معلقة صغيرة خلاصة فانيليا -; توت أحمر - حسب الرغبة -; توت أزرق - حسب الرغبة -; فراولة - حسب الرغبة -

المقادير

‏-

1 كوب + 2 معلقة كبيرة بسكويت مطحون

‏-

½ علبة قشطة

‏-

50 جرام زبدة

‏-

25 مللي حليب

‏-

6 مكعبات جبن كريمي

‏-

¼ كوب + 2 معلقة كبيرة سكر

‏-

1 بيض صغير

‏-

½ 1 معلقة كبيرة عصير ليمون

‏-

½ معلقة كبيرة نشاء ذرة

‏-

½ معلقة صغيرة خلاصة فانيليا

‏-

توت أحمر - حسب الرغبة

‏-

توت أزرق - حسب الرغبة

‏-

فراولة - حسب الرغبة

الطريقة

في وعاء أخلطي البسكويت والزبدة. رصي المزيج في صينية فرن.
في وعاء ثاني، أضربي جبن الكريم بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح قوامه كريمي. أضيفي السكر واضربي المزيج حتى يصبح ناعماً.
أضيفي القشطة والبيض والفانيليا والحليب وعصير الليمون ونشاء الذرة. أضربي المكونات حتى تتجانس.
زيني وجه الكيك بالتوت الأحمر. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية لـ40-45 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة. أدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد بالكامل.
أخرجي الحلى من الثلاجة وزينيه بالفراولة، التوت الأزرق والمزيد من التوت الأحمر. قدمي الحلى بارداً.