- ادهني قاعدة وجوانب قالب كيك عميق قطره 20 سم بقاعدة سائبة، واحتفظي بنصف البسكويت، ثم افرمي الباقي إلى فتات ناعم في خلاط أو كيس طعام.
- اخلطي البسكويت المفروم جيداً مع الزبدة المذابة في وعاء، ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة، واضغطي لأسفل بقوة، ضعيه في الفريزر لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك.
- للحشوة: اخلطي الجبن الطري والسكر معاً في وعاء كبير، أضيفي مستخلص النعناع حسب الرغبة، وأضيفي لوناً أخضراً كافياً لجعله أخضر شاحباً جميلاً.
- في وعاء منفصل، اخفقي الكريمة المزدوجة حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي خليط التشيز كيك، وانقلي المزيج إلى قالب الكيك، باستخدام ملعقة للضغط لأسفل والتأكد من عدم وجود جيوب هوائية.
- قومي بتغطيته وتجميده حتى يتماسك، أو تبريده في الثلاجة طوال الليل.
- قومي بتبطين صينية كبيرة بورق الخبز، اسكبي الشوكولاتة ووزعيها في طبقة رقيقة أكبر بقليل من ورقة A5.
- رشي أوراق النعناع ورقائق الشوكولاتة والبسكويت المفتت، ثم اتركيه يبرد ثم يقطع إلى رقائق ويحفظ في الثلاجة.
- إذا كانت كعكة الجبن مجمدة، قومي بتزيينها بحوالي 6 ساعات قبل التقديم، أو ساعتين إذا كانت مبردة.
- أزيلي قالب كعكة الجبن وضعيه على حامل الكيك، ويوضع فوقها الشوكولاتة مع الكريمة بعد إذابتهم في وعاء عازل للحرارة فوق الماء الساخن في المايكرويف.
- يتم وضع رذاذ الشوكولاتة وعمل قطرات عشوائية منه على الحواف، وقبل أن تتماسك الشوكولاتة يتم وضع رقائق بسكويت افتر ايت بشكل عمودي في حلقة حول حافة كعكة الجبن بأكملها، واضغطي عليها برفق حتى تقف.
- أعيديها مرة أخرى الى الثلاجة من أجل إذابة الثلج لمدة 6 ساعات إذا كانت مجمدة أو لمدة ساعة واحدة فقط إن لم تكن مجمدة.
المقادير
| - | 267 جرام بسكويت شوكولاتة | |
| - | 50 جرام زبدة غير مملحة ذائبة | |
| - | 25 جرام رقائق الشوكولاته داكنة | |
| - | 25 جرام رقائق الشوكولاته بالحليب | |
| - | 450 جرام بسكويت أفتر ايت (للتزيين) |
مقادير الحشو
| - | 900 جرام جبن كريمي | |
| - | ½ عبوة شوكولاتة دايجستف مضاعفة | |
| - | 100 جرام سكر ناعم | |
| - | 100 جرام رقائق الشوكولاته داكنة | |
| - | 100 جرام شوكولاته داكنة مذوبة | |
| - | 100 مللي كريمة | |
| - | 4 أوراق نعناع مقطع شرائح | |
| - | 2 معلقة صغيرة مستخلص نعناع | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملون طعام أخضر |
مقادير حلوى الشكولاتة
| - | 100 مللي كريمة | |
| - | 50 جرام شوكولاتة بالحليب مفرومة | |
| - | 50 جرام شوكولاتة داكنة مفرومة |
الطريقة
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
فوائد سلطة الفواكه للرجيم
هل سلطة الفواكه مفيدة للرجيم تحتوي الخضروات والفاكهة على مستويات عالية من الماء والألياف.وهذا يزيد من كمية الطعام المتناولة دون...
فوائد ماء الليمون
يساعد على التخلص من حصى الكلى السيتراتية يعتبر ماء الليمون مصدراًللسترات التي أثبتت فعاليتها في العديد من الدراسات البشرية في...
فوائد اللوز للشعر
اللوز ينتمي اللوز إلى العائلة الوردية وهو موطنه منطقة بلادالشام في تركيا ،بالإضافة إلى أنه يزرع في العديد من مناطق...
فوائد القرنفل مع الحناء للشعر
القرنفل والحنّاء يعتبر القرنفل و الحناء من النباتات المعروفة جدا في بلدان مختلفة من العالم،وغالبا ما تستخدم النباتات الفردية للأغراض...
خلطة الزيوت الدافئة لترطيب الشعر الجاف
الزيوت الدافئة الاستخدام المنتظم للزيت يوفر العديد من الفوائد للشعر الجاف؛بالإضافة الى تقوية بصيلات الشعر وحمايته من التلف،فإنه يساعد أيضا...
فوائد البصل للشعر
الشعر مثل أي جزء آخر من الجسم، يعاني من عدة مشاكل مختلفة،قد يعاني البعض من جفافه أوقة كثافته وبطء نموه،ونحاول...
لا يوجد تعليقات