طريقة عمل تريت باللبن اكلة حلبية مشهورة

المقادير

الطريقة

1. في قدر نقلب اللبن والنشا على البارد حتى يتجانس تماماً.
2. نرفع القدر على الحرارة مع الاستمرار بالتقليب حتى الغليان.
3. في قدر آخر نضع قليل من الزيت مع الدهن واللحمة ونقلب حتى تنضج ثم نضيف ملح وبهار.
4. نضيف الثوم المهروس ورشة ملح اللبن بعد الغليان ونقلب لدقيقتين.
5. نقطع الخبز مثلثات ونضعه جانباً ثم في وعاء نكسر البيض ونضع عليه رشة ملح ورشة بهار ونخفق.
6. على حرارة هادئة نضع البيض فوق اللحمة ونقلب حتى ينضج.
7. نرتب مثلثات الخبز في طبق التقديم ونسقي الخبز باللبن ثم نضع طبقة خبز ثانية ونسقيه باللبن.
8. نضع البيض واللحمة فوق الطبقات السابقة ونزين بالصنوبر المحمص وتقدم ساخنة.