يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل بيض أومليت بالبطاطس

طريقة عمل بيض أومليت بالبطاطس

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو بطاطس مقشر ومقطع مكعبات صغيرة
‏-5 بيض
‏-170 جرام قشطة
‏-1 كوب سجق دجاج مفروم
‏-½ كوب جبن شيدر أو موزاريلا مبشور
‏-½ كوب بقدونس مفروم
‏-1 بصل كبير مفروم
‏-1 فلفل مفطع
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-فلفل أسود - حسب الرغبة
‏-زيت للقلي

الطريقة

  1.  في مقلاة عميقة، حمي كمية كافية من الزيت وقلي البطاطس والزيت لـ10 دقائق على نار مرتفعة مع التحريك من وقت لآخر. (خطوة التحريك مهمة كي لا تتقرمش البطاطس، يجب أن تبقى طرية).
  2.  أخرجي البطاطس والبصل من الزيت واتركيها جانباً في طبق.
  3.  في وعاء، اخفقي القشطة مع البيض والملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط جانباً.
  4.  في وعاء آخر عميق، ضعي البطاطس والسجق والفلفل والبقدونس وجبن الشيدر.
  5.  اسكبي خليط البيض فوق الوعاء العميق واخلطي قليلاً.
  6.  في مقلاة، ذوبي ملعقة كبيرة من الزبدة وملعقة كبيرة من الزيت.
  7.  اسكبي الخليط فوق المقلاة.
  8.  رتبي شكل الأومليت من الأطراف أثناء النضوج بحركة دائرية.
  9.  غطي المقلاة واتركي الأومليت لـ5 دقائق على حرارة متوسطة.
  10.  اقلبي الأومليت على طبق وأعيديها بحركة خفيفة إلى المقلاة.
  11.  اتركي الأومليت لـ5 دقائق إضافية.
  12.  قدمي الأومليت ساخناً.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً