- اسلقي القرع المقطع حتى ينضج ثم صفيه.
- سخني الزبدة في قدر وأضيفي الدقيق وحركي جيداً حتى يتحمص المزيج.
- أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان ويتكاثف، ثم أضيفي القليل من ماء سلق القرع مع التحريك.
- أضيفي السكر والمستكة وجوزة الطيب وحركي جيداً ثم أضيفي القشطة وحركي حتى يصبح المزيج كثيفاً وكريمياً.
- اهرسي القرع جيداً، وضعيه في قاع طبق الفرن.
- صبي مزيج الحليب فوق القرع ووزعيه بشكل متساوٍ.
- أدخلي الطبق للفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 – 200.
- أخرجي الطبق من الفرن، ثم زيني بالقرفة المطحونة، والفستق الحلبي وقدميه ساخناً.
المقادير
- | 200 جرام قرع مقطع مكعبات | |
- | 1 علبة قشطة | |
- | 500 مللي حليب | |
- | 50 جرام زبدة | |
- | 2 حبة مستكة مطحونة | |
- | ½ كوب سكر | |
- | 2 معلقة كبيرة دقيق | |
- | 1 معلقة صيغيرة قرفة مطحونة | |
- | ¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب | |
- | ماء سلق اليقطين - حسب الحاجة | |
- | فستق حلبي مطحون - حسب الرغبة (للتزيين) |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل شاورما اللحم التركية
طريقة عمل سلطة تونة بالفلفل الحار والبصل
طريقة عمل سلطة باستا مع الجرجير والهليون
طريقة عمل ساندويش الوافل بالبيض
طريقة عمل صالونة الدجاج السعودية
طريقة عمل شوربة الكرنب الاحمر
طريقة عمل سمك فيليه بالبابريكا و المايونيز
طريقة عمل كرات البطاطس المحشية بالجبن
طريقة عمل باوند كيك الشكولاتة
لا يوجد تعليقات