يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل بقلاوة تركية بالفستق

طريقة عمل بقلاوة تركية بالفستق

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-10 شرائح عجينة فيلو بدرجة حرارة الغرفة
‏-4 كوب فستق حلبي
‏-1 كوب زبدة
‏-½ كوب سمن
‏-ملون طعام أخضر - حسب الرغبة

مقادير القطر

‏-2 كوب سكر
‏-1 كوب ماء
‏-¼ كوب شراب ذرة مركز
‏-1 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-ملون طعام أخضر - حسب الرغبة

الطريقة

  1.  لتحضير القطر: في قدر علي حرارة متوسطة، ضعي الماء والسكر وشراب الذرة. قلبي المزيج حتي الغليان. أضيفي عصير الليمون، قلبي قليلاً ثم ارفعي القدر عن النار. أضيفي ملون الطعام وحركي جيداً. أتركي القطر جانباً.
  2.  لتحضير البقلاوة: في محضر الطعام ضعي الفستق الحلبي وربع كوب من القطر. وضيفي القليل من ملون الطعام واطحني المزيج حتي يتجانس.
  3.  في قدر على حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة والسمن ثم أضيفي ملون الطعام وحركي جيداً. إدهني صينية فرن بالقليل من المزيج.
  4.  إفردي عجينة فيلو علي سطح العمل وادهنيها بمزيج السمن والزبدة. أضيفي طبقة من عجينة الفستق وافرديها فوق العجينة. لفي العجينة على شكل رول. كرري العملية حتي انتهاء الكمية.
  5.  رصي رولات البقلاوة في صينية الفرن وقطعيها إلى أصابع متساوية الحجم.
  6.  أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً علي حرارة 180 درجة مئوية لـ12 دقيقة حتى تتماسك حبات البقلاوة.
  7.  أخرجي الصينية من الفرن واسكبي القطر على الوجه. قدميها.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

40 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً