يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل بقلاوة بالجبنة

طريقة عمل بقلاوة بالجبنة

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 عبوة عجينة بقلاوة (جلاش)
‏-½ كيلو جبن عكاوي
‏-½ كيلو زبدة مذوبة

مقادير القطر

‏-½ 2 كوب سكر
‏-2 كوب ماء
‏-1 معلقة صغيرة عصير ليمون
‏-1 معلقة صغيرة فانيليا

الطريقة

  1. قطعي الجبنة العكاوي إلى شرائح رقيقة وتنقع في الماء لتحليتها.
  2. ذوبي السمنة مع الزبدة على النار.
  3. ادهني أسفل صينية خبز بالزبدة باستعمال فرشاة الحلويات.
  4. ابسطي فوقه أول رقاقة من عجينة الجلاش ثم ضعي فوقها رقاقة ثانية مدهونة بالزبدة وبعد وضع 10 رقاقات فوق بعضها لا تدهن الرقاقة العلوية بالزبدة وإنما تغطى بشرائح الجبنة.
  5. تابعي بعدها تكديس رقاقات الجلاش كما في السابق (رقاقة مدهونة بالزبدة وأخرى غير مدهونة بالزبدة). يفترض أن يكون عدد الرقاقات في الأسفل أقل مما هو فوق الحشوة.
  6. ادهني الطبقة الأخيرة من العجين بالقليل من الزبدة ثم تقطع البقلاوة إلى 12-15 قطعة وتخبز في فرن محمى مسبقاً لغاية 375 درجة وضعي الصينية في الفرن حتى تحمر.
  7. اسكبي فوقها الشربات البارد فور خروجها من الفرن وتقدم.
  8. لتحضير القطر: يغلى السكر مع الماء لمدة 10 دقائق يضاف عصير الليمون ويغلى القطر لمدة دقيقتين إضافتين ويوضع القليل من الفانيليا.

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً