- قطعي عجينة الجلاش إلى قطع صغيرة وضعيها في الفرن حتى تجف، لكن لا تجعليها تحترق.
- أذيبي الزبدة ثم ضعيها في وعاء وأضيفي إليها القشطة والحليب والسكر والقرفة وماء الورد وقلبيهم جيدًا.
- سخني الفرن عند درجة حرارة 200. في صينية فرن ضعي طبقة من رقائق الجلاش الجاف.
- أضيفي كمية من الحليب ثم كمية من الزبيب والفستق.
- ضعي طبقة أخرى من العجين ثم الحليب ثم المكسرات.
- ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 15 – 20 دقيقة.
المقادير
| - | 1 كيلو عجينة جلاش جاهزة | |
| - | 3 كوب حليب | |
| - | 1 كوب قشطة | |
| - | 1 كوب سكر | |
| - | ½ كوب زبيب | |
| - | ½ كوب فستق مجروش | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 1 معلقة صغيرة ماء ورد | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرفة |









لا يوجد تعليقات