انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ½ 3 كوب دقيق أسمر | |
| - | ½ 1 كوب ماء |
مقادير الصلصة
| - | 1 كيلو لحم ضاني بالعظم | |
| - | 8 كوب ماء | |
| - | 2 كوب قرع أصفر مقطع | |
| - | 3 بصل مفروم | |
| - | 4 فص ثوم مهروس | |
| - | 3 لومي | |
| - | 4 جزر مقطع | |
| - | 4 طماطم مقطعة | |
| - | 2 بطاطس مقطعة | |
| - | 2 فلفل أخضر حار | |
| - | 200 جرام معجون طماطم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة سبع بهارات | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | 1 معلقة كبيرة بصل أخضر مفروم (للتزين) |
الطريقة
- لتحضير العجينة: في وعاء إعجني الدقيق بالماء للحصول على عجينة طرية تركي الوعاء جانباً لـ30 دقيقة حتى ترتاح العجينة.
- إفردي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق ثم قسميها إلى مكعبات متوسطة الحجم بواسط سكين وتركيها جانباً.
- لتحضير الصلصة: في قدر حمي الزيت وقلي البصل والثوم حتى يذبلا.
- ضيفي اللحم ونبلي بالملح والسبع بهارات والفلفل الأسود.
- ضيفي الطماطم وسكبي الماء وتركي المزيج على نار متوسطة حتى ينضج اللحم نصف نضجه.
- ضعي الجزر والبطاطس والقرع الأصفر ومعجون الطماطم والفلفل الأخضر الحار واللومي وتركي المزيج حتى يغلي.
- ضيفي دوائر العجينة فوق المرق.
- خففي النار وتركي المزيج لساعتين حتى ينضج العجين واللحم.
- زيني طبق المرقوق بالبصل الأخضر المفروم وقدميه ساخناً.
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
40 دقيقةوقت الطبخ
2 ساعات 30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات